15 juin 2008

Tartes fleurs de pommes

Une recette simple et bonne de tarte aux pommes et d'un bel effet visuel. Matériel spécifique : Un rouleau à patisserie, moule à tarte (28 cm de diamètre). Ingrédients : Pour la pâte brisé : 200 g de beurre, 200 g de farine, 1 pincée de sel, 1 cuillère à café de sucre, 1 peu d'eau. Pour la garniture : 5 belles pommes, 1 sachet de sucre vanillé, 50g de sucre en poudre, 2 cuillères à soupe de crème fraiche, 20 cl de lait, 2 oeufs. (facultatif, vous pouvez parsemé le dessus de la tarte avec un mélange... [Lire la suite]
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15 juin 2008

Recette de Bagels

Une très bonne recette de petits pains que j'ai prise sur le blog de martine cuisine que j'affectionne énormèment, je n'ai pour ainsi dire rien changé à la recette elle est parfaite comme ça... BAGELS (Pour environ 9 petits pains ) : Ingrédients : -400 g de farine de blé ordinaire - 2/3 d'un sachet de levure sèche -20 cl de lait -1 c c sucre en poudre -1 c c sel -1 oeuf -2 c s beurre fondu (environ 30g) Pour la garniture, au choix: graines de pavot, de sésame, gros sel, emmental rapé, raisins et cannelle. ... [Lire la suite]
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