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Délices D'Auriane...
4 décembre 2008

Salade haricots verts

Salade_haricots_vert Voilà, une recette simplissime pour un accompagnemet sain, léger et rapide. Ingrédients : - 4 tomates, - 1 boite d'haricots verts (ou des haricots surgelés, frais... c'est encore mieux bien sûr...) - 1 boite de maïs, - 2 cuillières à soupe de mayonnaise légère, - 1 petite cuillère à soupe de vinaigre balsamique, - 2 à 3 cuillières à soupe d'eau, - sel, - poivre, - épices, à votre convenance... Faites la sauce en mélangeant au fouet la mayonnaise, le vinaigre, les épices et enfin l'eau. Goûter et rectifier l'assaisonnement à votre goût. Ajouter les légumes, mélanger bien avec la sauce et mettre au frais jusqu'au moment de servir. Déguster de préférence seulement une fois la salade bien fraîche. Bon appétit !
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