cookies

Voici une délicieuse recette de cookies, que j'ai prise sur le site d'un diner presque parfait, je l'ai très légèrement modifiée.

Ingrédients :

- 100 g de beurre
- 1oeuf
- 200 g de sucre
- 225 g de farine
- 1 sachet de levure
- 1 pincée de sel
- 200 g de pépites de chocolat.
- 1 cuillère à café d’ extrait de vanille

Réalisation de la recette :
Tout mélanger au mixer (à faible vitesse) : d’abord l’oeuf, le beuure, la vanille et le sel puis ajouter peu à peu la farine et la levure.( j'ai fini d'incorporer la farine à la main, dans un cul de poule, le mélange ne s'étant pas bien fait au mixeur.)
Enfin incorporer les pépites de chocolat et les amandes.
Enfourner 10 minutes à 170°C. ( j'ai laisser mes cookies au four pendant 20 minutes.)
Après 5 minutes de repos, laisser refroidir sur une grille.

Le résultat ? Des cookies, croustillants à souhait et délicieusement chocolatés, en résumé ce fut une belle et bonne réussite.